Carnes y pollos
Lomo de res San Antonio 
Tierno corte de Lomo Viche envuelto en tocineta, asado a la parrilla, terminado con uvas caramelizadas al vino tinto, tomaticos y cerezas.
Supremas de pollo danesas
Supremas de pollo envueltas en tocineta asada a la parrilla y terminadas en deliciosa salsa de caramelo de mostaza dijon y crocantes de banano.
Picada Carlton para dos personas
Res, alitas de pollo, cerdo, camarones, anillos de calamar, salchicha, empanaditas, moneditas de plátano, gajos de tomate.
Pescados y mariscos
Filete de salmón
Filete de salmón y/o pescado con salsa bisque al gratín.
Cazuela de mariscos
Tradicional sopa de mariscos, acompañada de arroz y tostada de plátano.
Langostinos
Deliciosos langostinos con salsa curry y coco.
Pasta
Pasta larga o corta en salsa
Deguste nuestras pastas en salsa amatriciana, napolitana, alfredo, carbonara o bolognesa.
Lasaña
Pollo, carne de res o mixta
Tallarines con lomo salteado
Tallarines salteados en el wok con julianas de lomo de res al estilo peruano
Pizza, sandwiches y hamburguesas
Pizza margarita
Tomate, albahaca napolitana y queso
Club sandwich
Pollo, res, jamón, tocineta, queso y huevo.
Hamburguesa de res Dann Carlton
Deliciosa hamburguesa de res al mejor estilo Dann
